×
الرئيسية الشارع المصري الرياضة حوادث أخبار العالم توب بيزنس فن وثقافة منوعات سياحة وطيران تقارير وتحقيقات توك شو الصحة فيديو إنفوجراف خدمات فلاش باك عاجل المرأة صحافة المواطن
الثلاثاء 2 مارس 2021 | 5:26 مساءاً
بطريقة سهل..مكونات شوربة السلمون بالكريمة
مكونات شوربة السلمون بالكريمة

كتب: سلمى الطماوي

بطريقة سهل..مكونات شوربة السلمون بالكريمة


المقادير
 
350 جراما من  السلمون  (منزوع الجلد)
2 حبة من الجزر  (مقطع طولياً، ومقشرّ)
معلقة كبيرة شومر
3 حبات بطاطس
2 معلقة كبيرة الزبدة 
1 حبة من البصل 
رشة ملح 
رشة  فلفل ابيض 
3 مكعبات مرق السمك 
6 اكواب ماء ساخن 
نصف كوب كريمة  (طازجة)
1 حبة كراث  (مقطّع)

طريقة التحضير

  1. في قدر، ذوّبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً.
  2. سخّني الزبدة في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبل البصل.
  3. نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر.
  4. اسكبي مزيج المرق فوق القدر.
  5. خفّفي النار واطهي الطبق لمدّة 8 دقائق.
  6. أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق واسكبي الكريمة الطازجة.
  7. نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
  8. رفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الطبق فوراً.

موضوعات متعلقة: