من المطبخ التركي.. طريقة عمل البرك التركية بالجبن

برك تركي
برك تركي

 

مكونات البرك التركية بالجبن :

 

 

عجينة جلاش جاهزة أو سمبوسة

علبة جبن

2 بيضة

كوب حليب

زيت

بقدونس مفروم

حبة البركة

 

طريقة عمل البرك التركية بالجبن :

 

في وعاء اخلطي الجبن مع البقدونس المفروم

في وعاء اخر اخلطي الحيب مع البيض و الزيت

افردي عجينة الجلاش وامسحي عليها بطبقة من خليط الزيت و البيض

ضعي كمية من الجبن والبقدونس بداخل العجين

لفيها على شكل رول أو مربعات حسب رغبتك

رصي قطع البرك في صينية الفرن

غلفيها بورق فويل

اخفقي بيضة وامسحي بها على سطح قطع البرك

رشي عليها حبة البركة أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

احصائيات كورونا في مصر

اترك تعليقاً