auhv

طريقة عمل الكبدة بالطماطم والريحان

1560 مشاهد

المقادير

-500 جراماً كبدة الدجاج
معلقة كبيرة زيت الزيتون
معلقة كبيرة زبدة
معلقة صغيرة ملح

كوب طماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
1 حبة بصل (مفروم)
معلقة صغيرة بهارات مشكلة
معلقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة كمون  
معلقة كبيرة عصير الليمون  
نصف كوب أوراق الريحان (كاملة)

طريقة التحضير

  • سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الكبدة بدون زيت وحركي بسرعة حتى تنشف.
  • أضيفي الزيت والزبدة والبصل والملح والفلفل والكمون والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الطماطم وعصير الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكبدة.
  • ازيلي المقلاة عن النار ووزعي أوراق الريحان وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
  •  

    موضوع يهمك
    ?
    شاهد..الحلقة الـ5 من مسلسل"نهضة السلاجقة العظام"

     شاهد..الحلقة الـ5 من مسلسل"نهضة السلاجقة العظام"

    إعلانات

    إعلانات